Banvit, KidZania İstanbul iş birliği ile çocuklara sürdürülebilir gıda hakkında farkındalık kazandırmayı amaçladığı Sürdürülebilir Gıda Merkezi’nin kapılarını Mayıs ayı sonunda düzenlenen bir törenle ziyarete açtı. Banvit, sürdürülebilirlik yaklaşımıyla 2008 yılından bu yana devam ettirdiği Akıllı Çocuk Sofrası projesi kapsamında şekillendirdiği adımlarına bir yenisini daha ekledi. “Akıllı Çocuk Sofrası” projesiyle gıda israfı ve sorumlu tüketim bilinci konularında çocukların farkındalık düzeyini artırmaya odaklanan Banvit, KidZania İstanbul’da Sürdürülebilir Gıda Merkezi ile çocukların dünyasına konuk oluyor. Çocuklar, sürdürülebilir gıda alanında bilgi ve rehberlik alacakları bu merkezde adeta gıdanın sürdürülebilirliği için çalışan bir “Sürdürülebilir Gıda Uzmanı” gibi düşünüp hareket etmeye teşvik ediliyor. Bu merkezde çocuklar gıda israfını azaltmanın yolları ile kaynakları etkili şekilde kullanmanın önemini keşfederken, bir mutfak simülasyonunda interaktif ve uygulamalı yöntemlerle bu alandaki yetkinliklerini geliştiriyorlar. Yaklaşık 20 dakika süren deneyim sırasında çocuklar, gıda israfını önlemede ilk adım olan mutfaktan başlayarak KidZania İstanbul’daki gıda aktivite alanlarını ellerindeki kontrol listeleriyle ziyaret ediyor. Böylelikle çocuk uzmanlar, ürünlerin doğru saklanmasıyla ilgili farkındalık kazanarak, sürdürülebilir gıdayı ve gıda israfını önleme yollarını eğlenerek öğreniyorlar.
